Premium Wild Honey 700 g

Creating a Sustainable Way of Life for the Mae Lao Headwater Forest Community, Chiang Rai Province
Sustainable Honey Harvesting Using Local Wisdom

The Mae Lao headwater forest community has coexisted with the forest for over 100 years. When the season arrives for various wild flowers to bloom, giant bees produce honey from the abundance of the pristine forest, allowing villagers to harvest honey for food and income using local wisdom. This sustainable honey harvesting involves cutting only parts of the honeycomb, leaving the queen bee and larvae to continue growing within the hive. They rely on and collectively care for the large forest, preserving their sustainable way of life.

What is raw honey?
Raw honey is honey that has not undergone heating, pasteurization, or processing. It fully retains its natural enzymes, vitamins, minerals, and antioxidants.

ส่วนประกอบ: น้ำผึ้งป่า เดือนห้า 100%
Ingredient: 100% Wild Honey

Honey crystallization occurs naturally with real and raw honey.

การตกผลึกเป็นกระบวนการธรรมชาติที่พบได้ในน้ำผึ้งแท้ ซึ่งเกิดจากองค์ประกอบของน้ำตาลกลูโคสและฟรุกโตสในน้ำหวานจากดอกไม้หลากหลายชนิด น้ำผึ้งที่ตกผลึกสามารถรับประทานได้ โดยนำขวดแช่ในน้ำอุ่น รอให้ผลึกคลายตัว สามารถเทจากขวดได้ตามปกติ

Crystallization is a natural process in pure honey, caused by the natural balance of glucose and fructose in nectar from various flowers. Crystallized honey is safe to eat. To return it to liquid form, place the bottle in warm water and let it sit until the crystals dissolve.

ตะกอนที่พบในน้ำผึ้งเป็นเกสรดอกไม้ ซึ่งเป็นลักษณะตามธรรมชาติของน้ำผึ้งป่า Sediment found at the bottom of the container is pollen, which is naturally found in wild honey.

Honey for Health Recipes
• For better sleep: 1 tsp. honey with warm water/milk
• For soothing a sore throat: 1 tsp. honey + 1 tsp. lemon juice + pinch of salt + 1 cup warm water
• For healthy intestines: 1 tsp. honey with yogurt

Should be stored at room temperature. Do not refrigerate, as this may cause crystallization or alteration.

N/A